Брокколи правильное выращивание и уход

Брокколи - это чрезвычайно полезный овощ, который содержит большое количество железа, минеральных солей и кальций. Великолепные гастрономические характеристики и легкость выращивания этого овоща сделали его популярным у отечественных дачников и садоводов. Капуста брокколи благодаря содержанию витаминов и различных микроэлементов чрезвычайно полезна для организма. Она укрепляет сердечнососудистую и нервную систему, улучшает пищеварение и одинаково полезна как детям, так и взрослым. В этой статье мы расскажем вам как правильно посадить и в последующем ухаживать за этими овощами.

Характеристики брокколи

Брокколи - светолюбивая, морозо и засухоустойчивая культура, которая отлично растет на земле любого типа. При расположении грядок на солнечных участках эта садовая культура позволяет получать максимально ранние урожаи. Растения способны выдерживать заморозки до - 5 градусов, что позволяет высаживать их едва ли не первыми на приусадебном участке в апреле и начале мая.

В отличие от большинства других разновидностей капуста брокколи формирует кочаны на боковых ответвлениях. При этом садоводу необходимо срезать головку, которая располагается на центральном побеге, после чего на боковых ответвлениях начинают активно формироваться маленькие головки, которые обладают великолепным нежным вкусом. При правильной агротехнике садовод сможет продлить срок плодоношения и увеличить получаемый урожай до максимума.

Выбирая участок для выращивания этого овоща необходимо учитывать срок посадки культуры. Если вы высаживайте брокколи максимально рано, то лучше всего выбирать участки, которые защищены от холодного ветра. А вот для более поздней посадки предпочтение следует отдавать открытым и хорошо проветриваемым грядкам.

Выращивание брокколи 

Этот овощ с одинаковым успехом отлично выращивается дачниками в южных регионах, в средней полосе России и на Урале. Возможно выращивание этой культуры как посадкой семян в грунт, так и рассадой. Землю необходимо удобрить перегноем из расчета два ведра на квадратный метр площади грядки. Также опытные садоводы рекомендуют использовать комплексные минеральные удобрения. Помните о том, что брокколи плохо растет на кислых почвах, поэтому такую землю необходимо произвестковать.

Семена перед посевом рекомендуется в течение 20 минут прогреть в воде с температурой около 50 градусов. В последующем используемый семенной материал замачивают на восемь часов в настое золы и растворе борной кислоты. Также рекомендуется провести обеззараживание марганцовкой, которую добавляют один грамм на литр воды.

Посадка рассады

Как уже было сказано выше, выращивать этот овощ можно рассадой и посадкой семян. Выращивание рассады не представляет какой-либо сложности. В емкость с землей аналогичной грунту на грядках необходимо высадить правильно подготовленные семена, после чего ящик переносится в теплое темное место. После появления всходов рассаду капусты переносят на освещенный солнечными лучами подоконник. Спустя несколько недель проводят пикировку рассады, а через месяц высаживают в открытый грунт. На грядке высаживать рассаду необходимо рядами с расстояние между растениями в 30 сантиметрах. Помните о необходимости качественного полива этой садовой культуры, что и позволит гарантировать получение отличного урожая. В сухую засушливую погоду полив должен быть в особенности обильным. Междурядья рекомендуется регулярно рыхлить, что необходимо для доступа воздуха к корням растений. 

Правильный уход за брокколи

Как только растения на грядках сформируют на основном стебле крупную головку ее необходимо срезать у основания. Подобное способствует активному росту боковых побегов, на которых образуются новые головки. Садоводам рекомендуется собирать урожай каждые три дня. Это позволит вам получить максимально возможный урожай, и при этом гарантируются отличные вкусовые характеристики выращенных кочанов капусты брокколи. Этот овощ относится к скороспелым культурам, что позволяет получать урожай через 30 дней после посадки рассады в грунт.

Выращивание брокколи семенами

Преимуществом данной технологии выращивания этого овоща является простота ухода за посадками. Садоводу нужно будет лишь правильным образом подготовить грядки, которые удобряются и перекапываются вперед высаживанием семян. Непосредственно перед посадкой необходимо увлажнить почву и сделать небольшие углубления в полтора-два сантиметра. Для посадки необходимо использовать крупные семена, которые пропариваются и замачиваются, как и при подготовке для посадки рассады.

Наилучшим временем для высаживания семян брокколи в открытый грунт является май и начало июня. Уже через неделю появятся первые ростки, а последующий уход за капустой не представляет сложности. Необходимо обеспечить соответствующий полив посадкам, регулярно пропалывать и проводить их прореживание. Выполнять прореживание посадок необходимо таким образом, чтобы между рядами было не менее 50 сантиметров, а между отдельными растениями 30 сантиметров.

При выращивании капусты брокколи в особенности при ее ранней посадке садовод неизменно столкнется с таким насекомым вредителем как крестоцветная блошка. В качестве профилактики против этого насекомого можем порекомендовать вам высаживать в междурядьях пахучие травы и проводить соответствующие опрыскивание рассады брокколи от вредителей. 

Сроки уборки урожая непосредственно зависят от конкретного сорта этого овоща и сроков посадки. В большинстве случаев от появления первых всходов до сбора урожая проходит полтора-два месяца. При обильном поливе и своевременном сборе урожая можно продлить сроки плодоношения до самого конца августа. При наступлении холодов садовод может выкопать крупные капусты брокколи и перенести их в теплицу. В тепличных условиях это растение способно плодоносить вплоть до октября месяца.

Заключение

Выращивание на приусадебном участке капусты брокколи не представляет особой сложности. Можно порекомендовать этот овощ, как опытным садоводам, так и начинающим дачникам. Необходимо лишь использовать качественный посадочный материал, правильным образом подготавливать семена к посадке и обеспечить растениям соответствующий уход. Все это и позволит вам получить на грядках отличный урожай этого вкусного и полезного овоща.