Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Пижма обыкновенная относится к многолетним травянистым растениям из семейства астровых. Растение обладает сильным характерным запахом полыни, имеет деревенеющее, ветвящееся горизонтальное корневище. Стебли у пижмы крепкие, прямостоячие, в высоту достигают 40-120 см. Листья эллиптического очертания, очередные, имеют длину до 20 см. Соцветия жёлтого цвета собраны в корзиночки.

Пижма распространена во многих регионах Евразии, Северной Америки. В России также растет повсеместно, кроме северных районов страны. Растение можно встретить на пустырях, опушках, полянах, лугах, вырубках. Она растет у дорог, водоёмов, среди кустарников.

С пахучим растением связана одна интересная легенда. Предание гласит, что пижма была послана богинями с Олимпа для сохранения молодости и привлекательности. Чтобы женщины не забывали растение, его наделили ярким цветом и пряным ароматом.

Применение

Лечебными свойствами обладают соцветия пижмы. Особо ценно эфирное масло растения, богатое биологически активными веществами. Среди них пинен, камфора, туйон, борнеол. Также в лекарственном растении содержатся флавоноиды, витамин С, каротин, дубильные вещества.

Пижма широко распространена в народной медицине. Она обладает жаропонижающим, антимикробным, вяжущим, ранозаживляющим, желчегонным, потогонным свойством. Рекомендована при сердечной астме, обильной менструации, болях в суставах. Она улучшает процессы пищеварения. С её помощью лечат злокачественные опухоли, геморрой, эпилепсию, желтуху, малярию, останавливают кровотечения. Благодаря противовоспалительным свойствам пижма рекомендована при инфекционных заболеваниях и туберкулезе. В народе с помощью пижмы выводят глисты и лямблии. Используя отвар пижмы можно избавиться от перхоти.

Пижму используют наружно для компрессов и ванн при ревматизме, подагре, ушибах, вывихах. Настоем пижмы обрабатывают язвы и раны.
Кроме того, пижма – отличное средство против насекомых. Её используют для борьбы с тараканами и клопами. В высушенном виде трава отпугивает комаров, мух, блох, моль. Порошком из цветов и травы пижмы пользуются мясники, чтобы уберечь мясо от личинок мух.

Пижма нашла свое применение и в кулинарии благодаря имбирному вкусу. В некоторых случаях пижмой заменяют мускатный орех или корицу. Её используют для приготовления кваса, наливок, добавляют в салаты. Также ее добавляют в качестве приправы при консервации мясных, рыбных и овощных блюд.
Но с пижмой следует быть осторожными, ее соцветия ядовиты. Растения токсично, поэтому ежедневная доза для внутреннего приема отвара – до 0,5 литра.