Фасоль стручковая как вырастить хороший урожай?

Фасоль, которую огородники часто именуют спаржевой, зеленой и французской, является очень полезным овощем. Несмотря на то, что этот продукт переваривается достаточно длительное время, он несказанно богат витаминами группы B, минералами и белком.

Одни, выращивая фасоль, не испытывают особых трудностей и ухищряются даже с небольшого количества кустов собирать приличные урожаи. Другие, прилагая немыслимые усилия, сетуют на неважный сбор плодов.

Чтобы собрать хороший урожай фасоли, при посадке и выращивании следует учесть следующие советы.

Какой сорт выбрать?

Фасоль в стручках бывает таких видов: желтая, зеленая, фиолетовая с разводами и чисто фиолетовая. Встречается также со стручками розового цвета. Она бывает вьющейся и кустовой. У каждого из этих видов свои особенности. Вьющаяся фасоль, в отличие кустовой, любит тепло и нуждается в опоре. Этот сорт фасоли выбрасывает больше стручков, растет вверх и заполняет пустоту среди других овощей. Может служить живой изгородью или высаживаться по длине забора. Кустовая – дает урожай по 2-3 раза к ряду.

Можно поэкспериментировать, посадив вначале два вида, чтобы определить урожайность которого из них выше и за каким из них проще ухаживать. Жителям северных регионов лучше выбрать сорта, что спеют раньше. Плодоносить раннеспелая фасоль начинает через месяц-два после того, как ее высадили. Поздние сорта больше подойдут огородникам из южных районов.

Что нужно знать при посадке?

Фасоль в стручках – теплолюбивая культура. Высаживают ее попозже, в землю, которая хорошо прогрелась – в мае (в конце месяца) или в июне (в начале месяца) осуществляется высадка.

Жителям северных районов следует учесть, что холодным летом теплолюбивая фасоль стручков может совсем не выбросить. При высадке в землю стоит добавить песка. Для этой теплолюбивой культуры лучше всего сделать так называемую теплую грядку или расположить на таком месте, где бы она могла хорошо прогреваться.

Недели за две до высадки грядку можно накрыть сверху пленкой. Таким образом она лучше прогреется. Чтобы фасоль дала всходы быстрее, грядку поливают раствором из ЭМ-препаратов.

Семена, перед тем как высаживать, следует замочить. Не меньше, чем на два часа. Лучше до момента появления проростков. Если садить фасоль в виде пророщенных семян, она взойдет быстрее и лучше.

Разметку на грядке делают согласно схеме: от 30 до 40 сантиметров меж рядами и от 8 до 10 сантиметров расстояние промеж кустами.

Сажая фасоль, которая вьется, расстояния увеличивают и сооружают опоры. Высаживая стручковую фасоль, в лунку кладут два семечка. 3 сантиметра – подходящая глубина для посева.

Как только фасоль высадили, грядку нужно хорошо полить и поверхностно покрыть почву перегноем, травой или соломой. Процесс этот называется мульчированием и выполняется с целью задержания влаги для семян.

Первые всходы есть уже через недели две, а то и раньше.

Как ухаживать?

В особом уходе за данной культурой нет надобности. Подкормка необязательна. Если фасоль произрастает под мульчой на хорошо прогретой грядке, то этого достаточно. Тепло – это единственное, что нужно в больших количествах. +20…+25 °С – оптимальная температура для произрастания и урожая. Самые крепкие сеянцы по мере их роста выбирают, а те, что слабее, нужно под корень прищипывать. Ни в коем случае не выдергивать. Чтобы создать лучшие условия для корней, фасоль надо окучить, когда она достигнет десяти сантиметров ввысь. Делается это в том случае, если не использовалась мульча.

В жаркие летние периоды регулярно должны осуществляться поливы. Настой золы может использоваться несколько раз в сезоне, как дополнительная подкормка.

Прищипывать верхушки вьющейся фасоли можно только, когда она будет не менее двух метров ввысь. Таким образом, соки растения будут направлены на завязку плодов.

Когда собирать урожай?

Оттягивать сбор урожая стручковой фасоли не стоит. Когда в стручках уже завязались и вызрели бобы, растение прекращает свое развитие. Главная задача огородника – следить за стручками. Спустя неделю после завязки можно снимать урожай. Завязей может быть и больше, если чаще обрезать стручки. Спустя четыре-пять дней необходимо вновь осмотреть фасоль на предмет сбора бобов.

Самое подходящее время суток для снятия созревших плодов – это раннее утро, пока еще прохладно. Хранят собранную стручковую фасоль в порезанном виде в морозильной камере.

Когда нужное количество урожая собрано, последние плоды оставляют дозревать. Из них потом извлекают семена.