Выращивание помидор разными способами

Условия выращивания томатов зависят от их видов и сортов. Плоды бывают самых разных размеров - от маленьких "чери" и до огромных. Селекционерами выведены сотни гибридов, предназначенных для выращивания в разных климатических условиях и для удовлетворения разных вкусов, ведь томаты ест весь мир!

Помидоры в открытом грунте

Выращивать помидоры из семян - хороший способ открыть для себя новые сорта. В теплых районах помидоры можно сеять сразу на грядку, но большинство людей начинают выращивать рассаду в помещении за 5 - 6 недель до последних весенних заморозков (хотя они могут быть посеяны раньше для выращивания в теплицах из поликарбоната), а затем высаживают саженцы в почву.

Выберите на огороде хорошо прогреваемый солнцем участок. Подготовьте почву, внесите компост и органические удобрения. Это и будет ваш рассадник. Чтобы почва прогрелась, накройте ее полиэтиленом на пару дней. А тогда посейте семена томатов, полейте. И снова накройте рассадник пленкой. Семена прорастают, как правило, приблизительно от 7 до 14 дней при температуре 21°С. Поддерживайте почву влажной, но помните, что избыточное количество влаги приводит к разным болезням и заболеваниям. Будьте осторожны, оберегайте растения от заморозков, холодного ветра и сквозняков, выявляйте болезни рассады помидор на ранних этапах, поскольку это может погубить их. Как растения подрастут, их можно высаживать на постоянное место.

Помидоры в теплице

Выращивание томатов в закрытом помещении дает ранний урожай. Сажать молодые растения рекомендуют высотой приблизительно 15-20 см, и когда цветки начинают только открываться. Если сажаете в теплице, убедитесь что в почве есть достаточное количество питательных веществ. Не рекомендуется использовать под помидоры дважды одну почву. Поменяйте ее перед выращиванием, поскольку это поможет избежать заболевание растения и будет способствовать борьбе с грунтовыми вредителями. Не забывайте использовать органику перед посадкой. Если выращиваете помидоры в горшках или других емкостях, помните они нуждаются в особом уходе. Придерживайтесь расстояния между растениями, 45 см один от другого и 75 см между рядами. Проветривайте теплицу регулярно, чтобы уменьшить риск появления болезни помидор. Оптимальная температура для успешного роста помидоров 24°-26°C, но они могут и плохо расти, если температура будет слишком высокой - выше 28°C или низкой - ниже 16°C.

Уход

Обильно поливайте саженцы в течение первых нескольких дней и на протяжении вегетационного периода (на глубину в 5 см каждую неделю в течение лета). Прикройте почву компостом или регулярно мульчируйте в течение 4 недель после высадки рассады, чтобы растения хорошо укоренились. Чтобы помочь помидорам перенести период засухи, возьмите плоские камни и поместите их рядом возле каждого растения. Камни тянут воду из-под земли и предотвращают ее испарение в атмосферу. Плоды при таком уходе будут более крупными.

Сбор урожая томатов

Когда можно начинать приступать к сбору урожая, если выросли помидоры в теплице? Конечно, когда созреют. Но есть небольшая дачная хитрость: чтобы на кусте вызрело больше плодов, лучше снимать только плоды, которые начали краснеть (или буреть) совсем недавно. Всего за 2 недели томаты, оставленные на окне, легко дозреют, а по вкусу будут точно такими же, как и плоды, созревшие в теплице, на кусте.

Когда помидоры начинают созревать, их цвет изменяется от зеленоватого до светло-розового или желтого. Точные признаки спелости варьируются в зависимости от сорта, но в большинстве случаев помидор должен быть яркого цвета и твердым на ощупь. Храните собранные помидоры при комнатной температуре в помещении, поскольку низкие температуры вызывают их порчу. К концу сезона, плоды, которые не успели созреть, собирают до первых заморозков. При комнатной температуре и темноте они постепенно дозреют.