Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare)

Фенхель обыкновенный являет собой многолетнее травянистое растение, отнесенное к семейству зонтичных, имеющее мясистое корневище в виде веретена и прямые, тонкие, идущие вверх стебли, вырастающие до 1.5-2 метров. Дикий вид фенхеля распространен в Западной Азии и на Средиземноморье, а вот на территории России произрастает окультуренный его вид, выращиваемый как ценное лекарственное растение. В западноевропейском регионе, в частности в Италии и Америке выращивают овощные разновидности сортов фенхеля, когда листья добавляют в салаты и супы, рыбные блюда, а семена в мясные блюда – гриль.

Лекарственное применение фенхеля

На практике применяют в медицине сами семена, а также верхнюю часть растения и корневище фенхеля. Из зеленых высушенных листьев и цветка заваривают чай, корневище и семена добавляют в водные извлечения, настойки. Фенхель показан как эффективный спазмалитик при болях в кишечнике, семена – как средство при холецистите в хронической его форме, а также желчнокаменной болезни и почечной недостаточности. 

Зеленые листья этого растения усиливают лактацию, а кашкой из нее отбеливают веснушки, кровоподтеки и синие отечности. Семена фенхеля широко применяют как в парфюмерии, так и традиционной медицине благодаря большому содержанию в нем эфирных масел, главный компонент коего – анетол.

Применение фенхеля

Из эфирных масел, получаемых из фенхеля, аптеки готовят так называемую укропную водичку – 1 часть фенхеля, разведенная в 100 частях очищенной воды. На практике такая водичка дается малышам грудного возраста, детям до 3 лет при вздутии живота и болезненных спазмолитических приступах в желудочно-кишечном тракте. Если в аптеке или под рукой нет такой водички, ее можно приготовить самому из свежего растения – достаточно запарить 1 ч. л. семян стаканом кипятка и процедить давать ребенку.

Плоды этого растения входят в состав многих лекарственных сборов, желчегонных и слабительных, ветрогонных и успокоительных, грудных от астмы и бронхита. Эфирное масло этого растения входит в состав такого препарата как Солуган, который медики прописывают при приступе бронхиальной астмы и проблемах с бронхами. Так же его добавляют во многие препараты для улучшения их вкусовых качеств – его используют, чтоб перебить горечь и неприятный запах.

Эфирное масло фенхеля прекрасно помогает побороть стресс и страхи, устраняя нервозность и нервный тик, выступает антидотом к алкоголю и никотину, помогая нейтрализовать их токсины, вредные вещества в организме. Его можно назначать для взрослого – 5-10 кап. на кусочек сахара или же в чай, а для детей эта норма составляет 2-3 кап.