Фрукты и ягоды. Закладка сада


Если овощи выращивают главным образом для употребления в пищу, а цветы – в эстетических целях, то плодовые деревья служат обеим этим целям и представляют собой из интереснейших объектов для наблюдений и ухода. В различных пособиях по плодоводству, говоря о закладке фруктового сада, в качестве основных называют обычно вопросы выбора места и почвы. Это, разумеется, очень важно для плодовых деревьев, но при закладке сада на небольшом придомовом участке нет возможности подыскать наиболее удобный уклон, желательный состав почвы и глубину грунтовых вод. Если на таком участке можно выращивать овощи, то при желании можно вырастить плодовые деревья и ягодные кусты.

Какая почва наиболее благоприятна для сада.

Наиболее подходящая почва для сада – глинисто - песчаная. Но как слишком легкую песчаную, так и тяжелую глинистую почву можно улучшить внесением торфа или навоза. Если уровень грунтовых вод выше, чем это нужно для плодовых деревьев и нет возможности понизить его с помощью дренажа, не лишайте себя радости вырастить плодовые деревца – они вырастут, только жизнь их будет короче. Большой вред плодовым деревьям, ягодным кустарникам наносят поздние заморозки весной, потому, что вымерзают цветы. Деревья, расположенные в верхней части склонов, меньше страдают от заморозков.

Какое расстояние выбрать при посадке.

Следует помнить, что маленькие саженцы через несколько лет превратятся в деревья с большими кронами, поэтому их нельзя сажать очень близко друг к другу. В довольно больших междурядьях сада можно выращивать овощи или посадить там невысокие деревца и кустарники – вишни, сливы, карликовые яблони, ягодники. Долгие годы считали, что ягодники не следует сажать под плодовыми деревьями, однако сейчас определено, что в условиях своеобразного микроклимата, создающегося на участке, слегка затененном плодовым деревом, ягодники прекрасно растут и плодоносят, например, черная смородина под плодовыми деревьями зимой страдает от холода меньше, чем посаженная на отдельном участке. Срок жизни вишни, сливы, карликовой яблони равен всего лишь 15 – 20 годам. Обычные яблони и груша живут до 60 лет. Следовательно, к тому времени, когда крона больших деревьев полностью сформируется, маленькие, посаженные в междурядьях, деревья или кустарники уже отживут свой срок, и их можно удалить. 

Выбираем посадочный материал.

Как известно, большинство сортов культурных плодовых деревьев получается путем прививок, так как из семян какого-либо сорта нельзя получить сеянцы, обладающие теми же сортовыми признаками. Прививаемая часть растения, принадлежащая желаемому культурному сорту (привой), оказывает сильное влияние на дерево, к которому ее прививают (подвой), на его рост, урожайность, морозоустойчивость, сопротивляемость заболеваниям. В связи с этим, в настоящее время уделяется большое внимание выращиванию подвоев. В качестве подвоя для яблонь нормального роста обычно используют сеянцы. Яблони на слаборослых подвоях характеризуются небольшим ростом, более ранним плодоношением, дают крупные, красивые плоды, но они менее долговечны, нежели обычные деревья. 

Для выращивания высокорослых яблонь также можно использовать подвои, полученные вегетативным путем. К сожалению, такие подвои недостаточно морозоустойчивы. Покупая саженцы слаборослых деревьев, следует поинтересоваться, на каких подвоях они выращены. Низкий стволик саженца не означает, что плодовое деревце карликовое. 

Расстояние между плодовыми деревьями, которое надо знать при планировке сада, чтобы рассчитать количество необходимого посадочного материала, зависит от породы дерева и от сорта и типа подвоя. Например, у яблони сорта Антоновка ствол выше и крона больше, чем у Пепина литовского.

Сорта яблонь - какие выбрать.

Правильным подбором сортов, чередуя ранние, средние и поздние сорта, надо, по возможности, продлить время получения и, следовательно, использования плодов и ягод. Например, яблоки летних сортов употребляют уже в середине августа, а поздние зимние сорта – сохраняются до апреля и даже до мая. Сочетание раннего и позднего сортов позволяет продлить сезон земляники на 2 – 3 недели.

Если владельцы индивидуальных садов не проявляют специального интереса к редким, необычным сортам плодовых деревьев, а задачей своей ставят получение урожая плодов и ягод, то сад в таком случае лучше засадить проверенными стандартными сортами.